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Der kurze Weg zum eigenen Nussöl

Bisher blieben die Potenziale der heimischen Walnüsse weitgehend ungenutzt. Viele Nüsse fallen einfach von den Bäumen, verrotten oder werden von fleißigen Eichhörnchen gegessen oder irgendwo vergraben.
Als einzige Ölmühle weit und breit bieten wir den Service, die von Ihnen geknackte Walnüsse von uns zu leckerem Öl verarbeiten zu lassen.
Bitte beachten Sie nachfolgende Hinweise auf dem Weg zum eigenen Öl.

Wichtig für eine gute Ölausbeute und Qualität ist die Reduzierung des Wassergehalts.
Hierzu lagern Sie die gesammelten Nüsse in einem trockenen Raum. Am besten so, dass immer Luft an die Nüsse kommt. Anschließend empfiehlt sich die Lagerung in Netzsäckchen.
Knacken Sie die Walnüsse frühestens 4 bis 2 Wochen vor dem Presstermin. Entfernen Sie auch die Trennhäute vollständig, denn diese enthalten unangenehme Gerbstoffe, die die Qualität mindern können. Walnusskerne in Stofftaschen im warmen Raum aufbewahren und mit Schildchen (mit Namen und Telefonnummer) zu uns bringen. Bitte nicht im Kalten (z.B. Fahrzeug) aufbewahren. Durch Temperaturunterschiede können die Nüsse wieder Feuchtigkeit aufnehmen!

Alternativ: getrocknete und geknackte Walnüsse Vakuum verschweißen.
Allerdings sollte der erste Schritt die Vereinbarung eines Termins mit uns über die Pressung sein.
Walnüsse lassen sich noch bis zu einem Jahr nach ihrer Ernte zu Öl pressen, das bei kühler Lagerung mindestens ein Dreivierteljahr haltbar ist. Nach der Walnusssammlung ist also keine Eile geboten.

Kosten & Abfüllung
Der Verarbeitungsprozess für eine Pressung (ca. 7 Kilo) kostet pauschal 30,- Euro.
Für Ihr Öl halten wir neue 2,5 Liter Weißblechkanister (Stückpreis 4,- Euro) bereit.
Es ist auch möglich, Ihr Walnussöl in 100ml, 250ml und 500ml Glasflaschen (je 1,- Euro) abzufüllen.

Bitte denken Sie daran: wir sind eine regionale Ölmühle mit begrenzten Kapazitäten. Daher kann es zu längeren Wartezeiten kommen.

Infotelefon: +49 (0) 6805 - 9 29 80 85
Email: bliesgauoele@web.de





Bliesgau Ölmühle • Gut Hartungshof • Bliesransbach


* Alle Preise verstehen sich inkl. MwSt. Zusätzlich zu den angegebenen Preisen berechnen wir für die Lieferung innerhalb Deutschlands (gilt nur für die Bestellung vom deutschen Festland) pauschal 7,90 EUR pro Bestellung. Ab einem Bestellwert von 50 EUR entfallen die Versandkosten. Beim Versand in die Schweiz berechnen wir 25,90 EUR, die Versandkosten entfallen ab einem Bestellwert von 100 EUR. Für restliche EU-Länder betragen die Versandkosten 14,50 EUR, die Versandkosten entfallen ab einem Bestellwert von 100 EUR. Die Versandkosten werden Ihnen auf der Bestellseite nochmals deutlich mitgeteilt. Bei Lieferungen in das Nicht-EU Ausland fallen zusätzlich Zölle, Steuern und Gebühren an. Alle Rechte vorbehalten Bliesgau Ölmühle GbR 2016-2017.


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