Hanfnudeln, 500g
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Die Hanfpflanze (Cannabis Sativa) gehört zu den ältesten Kulturpflanzen Europas.
Einst ein wichtiger textiler Rohstoff, lassen wir sie heute wieder auf saarländischen Feldern anbauen. Dabei steht die Gewinnung der ernährungsphysiologisch wertvollen Ölsamen für leckeres Hanfspeiseöl im Vordergrund.
Schonend kaltgepresst, enthält der im Nudelteig verarbeitete Ölkuchen noch wichtige Vitamine, Mineralien und Ballaststoffe.
Auch ungesättigte Fettsäuren, darunter die die seltene Gamma-Linolensäure, sind darin vorhanden. Interessant ist das enthaltene pflanzliche Eiweiß, das in der vegetarischen bzw. veganen Ernährung einen ergänzenden Beitrag leisten kann. Der legale Hanfgenuss hat insgesamt einen positiven Einfluss auf den Menschen.
Kochzeit ca. 10 Minuten
Hergestellt von:
Geflügelhof Joseph, Hasborn
Im Auftrag der Bliesgau-Ölmühle,
Gut Hartungshof 6, 66271 Bliesransbach
| Zutaten |
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| Durum Hartweizengrieß,5% Mehl von Hanfsamen, Wasser, Salz |
| Nährwerte pro 100g |
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| Brennwert | 1447 kJ (367 kcal) |
| Fett | 2,5 g |
| davon gesättigte Fettsäuren | 0,4 g |
| Kohlenhydrate | 68,3 g |
| davon Zucker | 4,9 g |
| Eiweiß | 16,5 g |
| Salz | 0,02 g |
