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Denkt man an Walnussbäume, denkt man meist an das Elsass oder das Perigord. Die Römer brachen den Walnussbaum in den Bliesgau, wo heute noch eine stattliche Zahl wächst, mehr als andernorts in Südwestdeutschland.
Seit Jahren nimmt die Bliesgau Ölmühle Walnüsse aus regionalen Sammlungen an, um daraus leckeres Walnussöl, Walnusspesto, Walnusssalz oder Walnussnudeln herzustellen.
Der Kauf von Walnussprodukten aus dem Biosphärenreservat Bliesgau sichert den Bestand der Walnussbäume als integraler Bestandteil unserer heimischen Streuobstwiesen.
Bliesgau Ölmühle • Gut Hartungshof • Bliesransbach
Als Inhaber der VEBU-Card unterstützt man nicht nur gelebten Tier- und Klimaschutz, sondern erhält in unserem Hofladen einen Rabatt von 10 Prozent.
Slow Food ist eine weltweite Bewegung, die sich für eine lebendige und nachhaltige Kultur des Essens und Trinkens einsetzt